La Pala, le nouveau club de padel qui ouvre ses portes en 2024, a besoin de coachs, mais aussi d’un cuisinier. Voici l’annonce :

Nous recherchons un Chef h/f de cuisine italienne et un pizzaiolo expérimenté pour rejoindre notre projet de restaurant au sein de notre complexe sportif orienté padel, situé près d’Angers. L’ouverture est prévue pour le 1ᵉʳ trimestre 2024. Si vous êtes prêt(e) à participer à la création d’un lieu de vie sportif, cette opportunité est pour vous !

Responsabilités :

  • Concevoir et créer des plats italiens de qualité optimale
  • Gérer la préparation de la pâte à pizza et former l’équipe
  • Superviser et encadrer l’équipe de cuisine pour assurer la qualité constante des plats servis
  • Contrôler les coûts des matières premières et veiller à la rentabilité de la cuisine
  • Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes

Exigences :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine italienne, avec une bonne connaissance dans la préparation de la pâte à pizza
  • Participation en amont dans la création du menu
  • Capacité à gérer une cuisine en plein essor
  • Créativité culinaire et passion pour les produits italiens
  • Fortes compétences en gestion d’équipe et aptitude à travailler sous pression
  • Grande autonomie
  • Souci du détail et respect des normes de qualité les plus élevées
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Nous offrons :

  • Un salaire de 3000 euros brut par mois (+ ou – selon profil)
  • Un environnement de travail stimulant et convivial au sein d’une équipe passionnée
  • La possibilité de travailler avec des ingrédients de première qualité
  • Un cadre sportif avec la possibilité de pratiquer le padel et le golf sur simulateur !

Rejoignez notre équipe et participez à la création d’un lieu de vie sportif autour d’un bistrot italien de qualité supérieure. Pour postuler, veuillez nous envoyer votre CV à lapala.angers@gmail.com.

chef-cuisine-la-pala
Franck Binisti

Franck Binisti découvre le padel au Club des Pyramides en 2009 en région parisienne. Depuis, le padel fait partie de sa vie. Vous le voyez souvent faire le tour de France en allant couvrir les grands événements de padel français.

Sur le même sujet